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FLORES Y TUS RECETAS

Aunque pueda parecer raro, las flores y la comida forman una combinación natural. La textura delicada, el aroma placentero y los colores vibrantes de las flores agregan belleza y sabor a tus recetas. Además, seguro que sorprenderás a tus invitados cuando sirvas un menú en el que las flores sean protagonistas.

ENSALADA DE JICAMA, CALABACITA Y PIMIENTO ROJO

Tiempos
Total:20 minutos
Preparación:20 minutos

Porciones4 Porciones (1 taza cada una)

Al preparar platos principales llenos de sabor, sirve una ensalada ligeramente sazonada y crujiente como guarnición.

Ingredientes

3 cucharadas de vinagre de vino tinto
3 cucharadas de aceite de olivo o de aceite vegetal
1 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de comino molido
1 1/2 cucharaditas de orégano fresco picado o 1/4 de cucharadita de hojas de orégano seco
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de sal
1 calabacita mediana, cortada en tiras delgadas
1 pimiento rojo mediano, cortado en tiras delgadas
1/2 jícama chica, pelada, cortada en tiras delgadas
4 hojas de lechuga

Instrucciones

En un frasco chico con tapa hermética, agita los ingredientes para el aderezo.
En un tazón hondo grande, mezcla la calabacita, el pimiento y la jícama. Vierte el aderezo sobre la mezcla, revuelve con suavidad.
Acomoda la lechuga en 4 platos individuales para ensalada o en un platón grande. Sirve la mezcla de ensalada sobre la lechuga.

PLATILLOS

VAYA PLATILLOS SE VEN DELICIOSOS!

BROCHETAS DE CAMARONES SAZONADOS

Tiempos
Total:30 minutos
Preparación:30 minutos

Porciones8 Porciones

Saborea la cena con estas ricas brochetas de camarón y vegetales sazonadas con sazonador para tacos.

Ingredientes

3/4 libra de camarones medianos pelados y desvenados, crudos
1 calabacita mediana, cortada en trozos de 1 pulgada
1 pimiento rojo mediano, cortado en trozos de 1 pulgada
1 taza de piña fresca cortada en cubos
8 (7 pulgadas) brochetas o palitos de bambú o madera, remojados en agua
1 cucharada (de un paquete de 1 onza) de mezcla para sazonar tacos Old El Paso™
1/4 de taza de jugo de lima (limón verde, lime ) fresco
1/4 taza de aceite de oliva

Instrucciones

Calienta la parrilla de carbón o gas(grill) . Ensarta alternando los camarones, la calabacita, los pimientos y la piña en los palitos de bambú de 7 pulgadas, dejando espacio entre los trozos.
En un tazón pequeño, revuelve la mezcla para sazonar tacos, el jugo de lima ( lime) y el aceite; utiliza una brocha para untar las brochetas. Reserva el resto de la mezcla para sazonar tacos.
Coloca las brochetas sobre la parrilla a fuego medio, sin tapar, de 6 a 15 minutos, dándoles vuelta una vez hasta que los camarones estén rosados y las verduras estén tiernas, aplicándoles 2 a 3 veces la mezcla que habías reservado.